Cuarto, un cuartillo chiquillo
¿Eso con que se come? (con eso de que es la semana de las comidas…) Bueno, esta simpática caja de madera es una medida que se usaba antaño como unidad de medida. Equivale a un cuarto de kilo (de ahí el nombre de “cuartillo”) y su uso era muy socorrido en los tianguis para medir semillas como maíz, garbanzo , frijol etc. En ese entonces no era muy popular el uso de las balanzas, pues eran muy escasas.
Cuando llegaban los días de tianguis, bajaban a él los comerciantes de los pueblos aledaños a ofrecer sus productos. Otra costumbre era el trueque. Entre ellos intercambiaban sus productos.
Hoy en día lo difícil es encontrar un lugar donde aún se usen los cuartillos. En alguno que otro pueblo quizá exista aún la costumbre entre los comerciantes más antiguos, por ejemplo, hay un lugar muy hermoso llamado Santiago Tianguistenco donde aún hay unos poquísimos marchantes que aún usan los cuartillos. Este es, otro de los recuerdos del México que llevamos en el corazón.
Tradicionalmente son hechos de madera maciza (y de la buena, porque están bien correosos), y lamentablemente han sido reemplazados por las modernas básculas.
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Yo creo que un cuartillo es obviamente un cuarto pero de un al-mud, medida que introdujeron los españoles que es una medida Árabe.
En los municipios del estado de Querétaro, si en los tianguis venden granos por cuartillos, no son de madera las medidas, son de aluminio o lámina galvanizada y quizás haya de madera, no he visto. El cuartillo vale a dos recipientes de un litro, es mas de un kilo y dependiendo el grano
Aclarar que la medida de esa famosa caja de madera denominada cuartillo se usa mucho en el sur del Estado de México, por ejemplo, en Texcaltitlán, Sultepec y Tejupilco. El último que usó mi padre mide 16×13×9 cm. Así que esta semana voy a construir el mío. Saludos desde Noxtepec.
El cuartillo es una unidad de medida para semillas como frijol, maíz, trigo, calabaza… Equivale al contenido de semillas de cuatro sardinas; por eso al contenido de una sardina se le llama cuarterón. Sus medidas de un cuartillo que tengo y conservo son: 16×13×9 cm.
El cuartillo de escucha como un cuarto. Pero no de kilo, cuartillo se refiere al cajón de madera, pero obvio que es mas de un kilo,, si se hace referencia a Santiago tianguistenco ahi es donde se venden cuartillos de un kilo y medio, y en cuetzalan Puebla, y en malinalco…