Historia del chocolate mexicano

¡Viva México! Uno de los diversos regalos que México dió al mundo es el chocolate.

Los Olmecas fueron los pioneros en el cultivo y disfrute del cacao, para posteriormente difundirlo entre Mayas y Aztecas.

Connotados hombres del mundo antiguo sucumbieron al sabor y calor del chocolate: desde Cristóbal Colón, pasando por Hernán Cortés, quien lo introdujo a Carlos V en la corte española. Posteriormente tanto Francia - con Luis XIII- hasta Alemania e Inglaterra se unieron al disfrute del chocolate mexicano.

De acuerdo al Códice Madrid, los mayas crearon una receta a la altura de la nobleza precolombina triturando cacao con agua fría, vainilla, chile y achiote. Más tarde, los conquistadores españoles modificaron la receta al gusto del paladar del viejo mundo endulzando el chocolate con azúcar, canela, clavo, anís y pimienta negra molida.

Este regalo incluye chocolate mexicano cuya receta se diseñó especialmente para darte una pequeña degustación de lo mejor de nuestra cultura.

The History of Mexican chocolate

One of the many gifts that Mexico gave to the world is chocolate.

The Olmecs were pioneers cultivating cocoa,later spread it among Mayas and Aztecs.

Renowned men of the ancient world succumbed to the taste and heat of chocolate: from Christopher Columbus, through Hernán Cortés, who introduced it to Carlos V in the Spanish court. Later, both France - with Louis XIII - as well as Germany and England joined the enjoyment of Mexican chocolate.

According to the Madrid Codex, the Mayans created an incredible recipe by crushing cocoa with cold water, vanilla, chili and achiote. Later, the Spanish conquistadors modified the recipe to suit the Old World palate by sweetening the chocolate with sugar, cinnamon, cloves, anise, and ground black pepper.

This gift includes Mexican chocolate specially for you.

¿Cuál es el origen del chocolate en México?

El chocolate en México nace con los Olmecas, pioneros en el cultivo y disfrute del cacao, para posteriormente difundirlo entre Mayas y Aztecas.

¿Qué significa chocolate en México?

La palabra chocolate viene del vocablo náhuatl "XOCOLATL" que significa: agua espumosa.

¿Quién fue la primera persona en probar el chocolate?

Nuestros ancestros de la cultura madre: los olmecas, fueron los primeros en cultivar y degustar el chocolate.

Y para finalizar, recuerda que, como dijo el ilustre Charles Dickens: "No hay nada mejor que un amigo, a menos que sea un amigo con chocolate".