Chocolate I. Cultivo y cultura del México antiguo

En las lluviosas selvas de Mesoamérica, nacieron el primer cacaotero y el primer hombre maya que se resguardó bajo su sombra, utilizó sus granos como moneda y preparó con ellos la bebida de los nobles. Esta edición da cuenta de la relación ancestral que ha existido entre el ser humano y el cacao, y nos invita a degustar algunas notas antiguas de este elíxir mexicano.

Chocolate: Cultivation and Culture in pre-Hispanic Mexico. In the rainforests of Mesoamerica, the first cacao tree was born and the first Maya sheltered in its shade and used its beans both as a currency and to prepare the frothy beverage of the nobles. This issue explores the ancestral relationship between humans and cacao.

Fray Toribio de Benavente, Nikita Harwich, Jean-Michel Hoppan, fray Diego de Landa, Nezahualcóyotl, Philippe Nondedeo, Nisao Ogata, fray Bernardino de Sahagún, Guadalupe M. Santamaría, Valentine Tibère, Tlaltecatzin. Coord.: Valentine Tibère.

Idiomas: Español, inglés
Tamaño: 22.5 x 32 cm
Número de páginas: 96
Encuadernación: Rústica, dura



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